Pain de bière | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¾ tasse de bière
• 4 cuillères à café de sucre brun
• 1 cuillère à café de levure sèche active
• 1 tasse de farine à pain
• ⅓ tasse de lait
• 1 oeuf
• 4 cuillères à café d'huile d'olive ou d'huile de cuisine
• 2 tasses de farine à pain
• ¾ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure sèche active ou de levure de machine à pain

instructions

Pour le démarreur:

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger la bière et le sucre brun. Saupoudrer la 1 cuillère à café de levure sur le mélange de bière; remuer pour dissoudre. Incorporer la première tasse de farine à pain. Bien mélanger. Couvrir d'une pellicule de plastique; laisser reposer à la température ambiante (70 à 80 degrés F) pendant 12 à 24 heures.

Pour finir le pain:

• Étape 1

  Ajouter le démarreur et le reste des ingrédients à une machine à pain de 1-1 / 2- à 2 livres selon les instructions du fabricant. Sélectionnez le cycle de base du pain blanc et le réglage de couleur souhaité. Donne un pain de 1 1/2 livre (24 portions).

Conseils

Le plateau de la machine à pain doit avoir une capacité de 10 tasses ou plus.

Apports nutritionnels

Par portion: 80 calories (0 g de gras saturés, 9 mg de cholestérol, 72 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de protéines).