Peaux de pommes de terre au four zestées | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 pomme de terre au four
• 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre, ramolli
• Sel dash
• Poivre Dash
• 1 cuillère à soupe de sauce à steak ou de salsa
• 2 cuillères à soupe de crème sure laitière
• 2 tranches de bacon, cuites, égouttées et émiettées
• 2 cuillères à soupe d'oignon vert tranché
• 2 cuillères à soupe de poivron vert haché
• Tasse de cheddar râpé ou de fromage suisse

instructions

• Étape 1

  Bien frotter la pomme de terre; piquer avec une fourchette. Cuire au four à 425 degrés Fahrenheit environ 40 minutes ou jusqu'à tendreté.

• Étape 2

  Cool légèrement. Couper la longueur en quartiers. Enlevez l'intérieur des pommes de terre cuites, en laissant des coques de 3/8 pouces. (Réservez les pommes de terre cuites pour la soupe, la salade de pommes de terre ou toute autre utilisation.) Placez les coquilles, les morceaux coupés, dans un plat à four. Badigeonner de margarine ou de beurre; Saupoudrez de sel et de poivre.

• Étape 3

  Griller à 4 pouces de la chaleur pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Badigeonner de sauce à steak ou de salsa. Verser la crème sure sur chaque coquille et parsemer de bacon, d'oignon vert et de poivron vert. Garnir de fromage râpé. Remettre sur le gril et faire griller environ 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Donne 1 portion.

Apports nutritionnels

Par portion: 627 calories (18 g de gras saturés, 66 mg de cholestérol, 1129 mg de sodium, 31 g de glucides, 3 g de fibres, 19 g de protéines).