Crêpes au yaourt | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse de farine de blé entier blanche
• ½ cuillère à café de levure chimique
• sel
• ¼ tasse de yogourt grec sans gras
• 1 oeuf
• ½ tasse de pomme, tranchée
• 1 cuillère à café d'huile de canola
• ⅛ cuillère à café de cannelle moulue
• 1 ½ cuillère à soupe de sirop d'érable pur

instructions

• Étape 1

  Dans un bol, mélanger 1/4 tasse de farine de blé entier blanche et 1/2 c. levure chimique et sel sel. Dans un autre bol, mélanger 1/4 tasse de yogourt grec sans gras * à la vanille et 1 œuf. Fouetter le mélange de yaourt dans le mélange de farine. (La pâte sera épaisse.) Enduisez une grande poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Pour chaque crêpe, versez 2 c. Mettre la pâte dans la poêle, en l'étendant légèrement avec le dos de la cuillère. Cuire à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté. Servir avec 1/2 tasse de tranches de pomme cuites dans 1 c. huile de canola jusqu'à ce que doré. Saupoudrer avec 1/8 c. cannelle moulue. Arroser de 1 1/2 c. sirop d'érable pur.

*Pointe:

On peut utiliser n'importe quel goût de yogourt grec.

Apports nutritionnels

La portion: 388 calories (2 g de gras saturés, 2 g de gras polyinsaturés, 5 g de gras monoinsaturés), 186 mg de cholestérol, 493 mg de sodium, 60 g de glucides, 5 g de fibres, 35 g de sucre, 16 g de protéines.