Vinaigrette salade de chou | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile de salade
• ½ cuillère à café de céleri ou de cumin (facultatif)
• ¼ de cuillère à café de moutarde sèche
• ¼ de cuillère à thé de sel
• - 0, 25 cuillère à café de poivre noir
• 4 tasses de chou vert et / ou rouge râpé
• 1 tasse de carottes râpées (2 moyennes)
• ¼ tasse d'oignons verts émincés (2)

instructions

• Étape 1

  Pour la vinaigrette, combiner le vinaigre, le sucre, l'huile, les graines de carvi (si désiré), la moutarde, le sel et le poivre. Couvrir et bien agiter. Dans un grand bol, mélanger le chou, les carottes et les oignons verts. Verser la vinaigrette sur le mélange de chou. Mélanger légèrement pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer de 2 à 24 heures.

• Étape 2

  Donne 6 portions de plats d'accompagnement.

Pour une salade plus facile:

Utilisez 5 tasses de mélange de salade de chou emballé pour le chou et les carottes.

Apports nutritionnels

Par portion: 78 calories (1 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 120 mg de sodium, 9 g de glucides, 2 g de fibres, 7 g de sucre et 1 g de protéines.