Sandwichs aux légumes et au fromage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 1/2 tranches de pain blanc français de campagne
• 4 cuillères à café d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de moutarde au miel
• 4 onces de fromage cheddar finement tranché
• ½ tasse de concombre émincé
• ½ tasse d'épinards frais
• ¼ tasse d'oignon rouge émincé

instructions

• Étape 1

  Badigeonner un côté de chaque tranche de pain avec de l'huile; badigeonner l'autre côté avec de la moutarde. Sur le dessus de moutarde de quatre tranches, ajouter le fromage, le concombre, les épinards et l'oignon. Couvrir du reste des tranches de pain, côté moutarde vers le bas.

• Étape 2

  Préchauffez le gril électrique intérieur. Placer les sandwichs sur le gril. Si vous utilisez un barbecue couvert, fermez le couvercle. Faire griller les sandwichs jusqu'à ce que le pain soit doré. Pour le gril couvert, attendez 3 à 5 minutes. Pour le gril non couvert, attendez 6 à 8 minutes en retournant une fois à mi-cuisson. Sers immédiatement. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 194 calories (1 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 4 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 244 mg de sodium, 22 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de sucre, 10 g de protéines.