Pizzelles à la vanille | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ¾ tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 3 oeufs
• ¾ tasse de sucre cristallisé
• 1 tasse de beurre fondu
• 2 cuillères à café de vanille
• Huile végétale
• Sucre en poudre (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté. Dans un grand bol, fouetter les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter graduellement le sucre granulé en fouettant constamment. Incorporer le beurre fondu et la vanille. Incorporer le mélange de farine. Mettez la pâte de côté.

• Étape 2

  Enduisez légèrement une fer à pizza électrique avec de l'huile; chauffer selon les instructions du fabricant. (Ou bien enduisez une pizzelle de fer non électrique avec de l'huile; faites-la chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'une goutte d'eau grésille sur la surface. Réduisez le feu à moyen-doux.)

• Étape 3

  Pour chaque pizzelle, placez 1 cuillère à soupe légèrement arrondie sur du fer à pizza, légèrement décentrée vers l'arrière. Fermez le couvercle. cuire selon les instructions du fabricant. (Si vous utilisez un fer non électrique, faites-le cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun clair, en le retournant une fois.) Transférez les pizzelles chaudes sur une grille; cool. Si désiré, saupoudrer les pizzelles de sucre en poudre.