Ravioli tricolore à la tomate | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ravioli au fromage congelé de 24 onces
• 4 tomates, telles que zèbre verte, jaune et / ou rouge, coupées en quartiers minces et épépinées (environ 4 tasses)
• Tasse de petites feuilles de basilic frais
• ¼ tasse de câpres égouttées
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 6 gousses d'ail émincées
• 2 tasses d'épinards frais
• ½ tasse de parmesan râpé

instructions

• Étape 1

  Cuire les raviolis surgelés selon les instructions sur l'emballage; drainer. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger les tomates, le basilic, les câpres, le poivre et le sel; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire pendant 30 secondes. Ajouter le mélange de tomates; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Retirer du feu; incorporer délicatement les épinards.

• Étape 3

  Pour servir, déposer les raviolis cuits sur une assiette de service. Déposer le mélange de tomates sur les raviolis. Saupoudrer de parmesan sur le dessus. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 480 calories (11 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 93 mg de cholestérol, 914 mg de sodium, 57 g de glucides, 5 g de fibres, 7 g de sucre et 22 g de protéines.