Ces aliments sont le nouveau chou | de meilleures maisons et jardins

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Vous cherchez plus d'énergie? Ces petites graines noires sont pleines d'énergie. Originaire du Mexique, les graines de chia tirent leur nom de l'ancien mot maya pour "force". Ils se chargent en ajoutant de l'avoine, des smoothies ou même de la confiture - un goût un peu comme du tapioca. Nous avons rassemblé nos recettes de chia préférées pour vous aider à démarrer sur cette tendance croissante.

Dites oui à l'avoine à nouveau

Depuis longtemps sont finis ces jours ennuyeux d'avoine douce. Les flocons d'avoine sont de retour et tout le monde saute à bord du train à flocons d'avoine. Nous les aimons parce qu'ils regorgent de nutriments et qu'ils ont bon goût avec à peu près n'importe quoi. Ces recettes à base d’avoine vous permettront de ne jamais manquer une occasion de savourer ce petit-déjeuner populaire.

Découvrez les Kalettes

Nous l’avouons, avec un nom comme Kalettes, il est clair qu’ils sont liés au chou frisé. Mais ces petits joyaux sont si populaires que vous aurez de la chance si vous pouvez les trouver. Le mélange de chou frisé et de chou de Bruxelles offre une saveur de noisette qui séduira même les opposants au chou frisé. Essayez-les dans cette salade aux grains entiers et aux kalettes de Coryanne Etiene.

Les pois chiches sont encore dedans

Passez au-dessus des haricots, le nouveau super-aliment est le pois chiche Rôties, cuites à la vapeur, en purée ou séchées, nous aimons leur facilité d’ajoute à n'importe quoi, en particulier les plats tendance dans un bol. Essayez cette recette de bols de poulet et de pois chiches.

Les algues dans tout

Lorsque nous disons tout, nous le pensons. Salades, ragoûts, risottos, vinaigrettes - il n'y a pas de limites à la façon dont vous pouvez en profiter. Nous aimons l'idée de préparer une vinaigrette d'été fabuleuse à base d'algues nori, comme dans cette recette de Healthfully Everafter.

Le chou-fleur fleurit

C'est vrai, ça fleurit. Nous l'avons vu haché pour remplacer le riz, coupé en tranches épaisses et rôties, et mariné comme dans ce plat sucré et salé inspiré du Général Tso de Will Cook For Friends. Plus qu'un simple casse-croûte sain et croquant, le chou-fleur occupe une place prépondérante et fait son apparition sur les tables des États-Unis.

Collection de recettes sans gluten

Acai: difficile à dire, facile à manger

À ce jour, vous avez vu ces bols pourpre audacieux et brillants apparaître dans votre alimentation et vous vous demandez ce qu’il en était de ces histoires. Cela a tout à voir avec l'açaï, le petit fruit superbe dont personne ne peut se lasser. La façon populaire de le manger est dans un bol à smoothie comme celui-ci de Just Putzing, mais les possibilités sont infinies une fois que vous avez commencé à expérimenter.