Bouchées de céleri farcies | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin
• 1 gousse d'ail émincée
• 8 branches de céleri
• 1 fromage à la crème en cuve de 8 oz avec tomates séchées ou fromage à la crème
• ¼ tasse de mélange de fromage italien râpé (1 once)
• 2 cuillères à soupe de graines de tournesol décortiquées à sec
• Feuilles de céleri (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Enduisez légèrement une poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Ajouter les pignons et l'ail. Cuire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les noix soient dorées, en remuant fréquemment. Mettre de côté.

• Étape 2

  Retirer les sommets et la base large du céleri. À l'aide d'un éplucheur de légumes, retirez deux fines lanières du côté arrondi du céleri pour créer une surface plane.

• Étape 3

  Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et le fromage italien râpé. Étendre ou verser le mélange de fromage dans le céleri.

• Étape 4

  Couper chaque branche de céleri remplie en morceaux de 2 pouces. Saupoudrer la moitié des morceaux avec le mélange de noix de pin et la moitié avec les graines de tournesol. Garnir de feuilles de céleri, si désiré.

Conseils

Farcir le céleri jusqu'à 4 heures avant de servir; couvrir et refroidir. Couper en morceaux de 2 pouces et ajouter les noix et les graines juste avant de servir.

Apports nutritionnels

Par portion: 132 calories (7 g de gras saturés, 31 mg de cholestérol, 152 mg de sodium, 3 g de glucides, 1 g de fibres, 4 g de protéines).