Pâtes aux crevettes épicées | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 12 onces de grosses crevettes fraîches ou congelées en coques
• 8 oz de linguine ou fettuccine séchées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale
• 1 - 2 piments jalapeño frais, hachés finement
• 2 gousses d'ail émincées
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu
• 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
• Parmesan finement déchiqueté (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Décongeler les crevettes si elles sont congelées. Peler et déveiner les crevettes. Rincer les crevettes; éponger avec du papier absorbant. Dans une grande casserole, cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage. drainer. Remettre les linguines dans une casserole chaude. couvrir et garder au chaud.

• Étape 2

  Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les piments chili, l'ail, le sel et le poivre noir; cuire et remuer pendant 1 minute. Ajouter les crevettes; cuire et remuer environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques. Incorporer les tomates; chaleur à travers.

• Étape 3

  Ajouter le mélange de crevettes aux linguines cuites; mélanger doucement pour combiner. Si désiré, servir avec du fromage.

Apports nutritionnels

Par portion: 363 calories (1 g de gras saturés, 97 mg de cholestérol, 396 mg de sodium, 48 g de glucides, 3 g de fibres, 21 g de protéines).