Semelle à crevettes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 filets de sole frais ou congelés, 1/2 pouce d'épaisseur
• Sel
• poivre noir fraichement moulu
• 8 onces de crevettes moyennes cuites pelées, déveinées, grossièrement hachées, ou 6 onces de chair de crabe cuite (environ 1 1/2 tasse)
• 1 contenant de 6, 5 oz de fromage à pâte demi-ferme à la tomate séchée et au basilic *
• 6 cuillères à soupe de parmesan finement râpé
• ¼ tasse de basilic frais finement déchiqueté ou de persil italien ciselé

instructions

• Étape 1

  Décongeler le poisson s'il est congelé. Rincer le poisson; éponger avec du papier absorbant. Disposer le poisson en une seule couche dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po. Saupoudrer de sel et de poivre noir fraîchement moulu.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, mélanger les crevettes et le fromage à pâte demi-ferme. Verser le mélange sur les filets de poisson et étendre le filet à l'aide du dos d'une cuillère. Saupoudrer de parmesan. Cuire au four à 425 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson commence à s'écailler lorsqu'il est testé à la fourchette. Saupoudrer de basilic frais avant de servir.

• Étape 3

  Donne 6 filets

*

Si vous ne pouvez pas trouver ce produit, mélangez ensemble un demi-fromage à la crème avec une ciboulette et un oignon ou un contenant de 5, 2 onces de fromage à pâte molle avec ail et fines herbes et 2 cuillères à soupe de tomates séchées emballées dans de l'huile .

Apports nutritionnels

Par portion: 258 calories (7 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 146 mg de cholestérol, 455 mg de sodium, 2 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 31 g de protéines.