Purée de sésame et soja | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 livres de patates douces, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce
• 2 livres de panais, pelés et coupés en morceaux de 1 pouce
• 2 tasses de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
• Tasse moitié-moitié
• 2 cuillères à soupe de beurre, coupé
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
• 1 - 2 cuillère à soupe de sauce soja
• ½ cuillère à café de sel
• ½ tasse de craquelins au sésame écrasés
• oignons verts tranchés

instructions

• Étape 1

  Dans une cocotte de 6 pintes, combinez patates douces, panais et bouillon. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures. Utilisez une cuillère à égoutter pour transférer les légumes dans un grand bol en réservant le liquide de cuisson.

• Étape 2

  Écraser les légumes jusqu'à consistance lisse, en ajoutant du liquide de cuisson si nécessaire pour écraser. Ajoutez moitié-moitié, beurre, sucre, sauce soja et sel. Mash jusqu'à léger et moelleux. Saupoudrer de craquelins au sésame et d'oignons verts avant de servir.

Pour un nettoyage facile:

Tapisser votre cocotte avec une doublure jetable. Ajoutez les ingrédients comme indiqué dans la recette. Une fois que votre plat a fini de cuire, déposez les aliments dans votre mijoteuse et jetez-les simplement. Ne pas soulever ni transporter la doublure jetable avec de la nourriture à l'intérieur.