Table des matières:
Ingrédients
instructions
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À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez un X sur le côté plat de chaque châtaignier. (Cela permet à la coque de se décoller facilement et empêche la noix d'exploser pendant la cuisson.) Disposez les noix en une seule couche dans un plat à four non graissé. Cuire au four à 425 degrés F pendant 15 minutes, en remuant une ou deux fois. Cool légèrement; peler à chaud.
Conseils
Rôtir et éplucher les marrons jusqu'à 2 jours avant de les utiliser dans la farce. Conservez-le au réfrigérateur.