Salade Blt Rôtie | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 tranches de bacon
• 1 tasse de tomates cerises
• 6 cuillères à café d'huile d'olive
• ½ baguette, coupée en cubes de 1 1/2-inch
• 1 laitue romaine, coupée en quatre dans le sens de la longueur
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter sur une serviette en papier. Casser en gros morceaux; mettre de côté.

• Étape 2

  Pendant ce temps, recouvrez de papier d'aluminium un plat allant au four de 15 x 10 x 1 po. Ajouter les tomates cerises; mélanger avec 2 c. de l'huile d'olive. Cuire au four, à découvert, pendant 10 minutes. Transférer les tomates et leur jus dans un bol moyen. Déposer les cubes de pain et les quartiers de romaine sur le plat de cuisson. Arroser de romaine avec 2 c. de l'huile d'olive. Remettre le plat au four; cuire au four 5 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que la romaine soit dorée sur les bords.

• Étape 3

  Ajoutez du pain dans le bol moyen avec les tomates. Mélanger doucement pour combiner. Laisser reposer 5 minutes pour permettre au pain d'absorber une partie du jus de tomate. Transférer les tomates, le pain, la romaine et le bacon dans un plat de service. Arroser de 2 c. À thé restantes. huile d'olive. Saupoudrez de sel et de poivre.

Apports nutritionnels

Par portion: 258 calories (2 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 6 g de gras monoinsaturés), 9 mg de cholestérol, 647 mg de sodium, 31 g de glucides, 2, 4 g de fibres, 2 g de sucre, 8 g de protéines.