Rôti de porc ranch | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 rôti d'épaule de porc désossée, 2, 5 lb
• Spray de cuisson antiadhésif
• 1 livre de pommes de terre nouvelles à la peau rouge, coupées en deux
• 1 10, 75 oz de crème de soupe au poulet condensée
• 1 paquet de fromage à la crème de 8 onces, coupé en cubes et ramolli
• 1 préparation pour vinaigrette sèche ranch de 0, 4 once
• Poivre noir fraîchement moulu (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Coupez le gras de la viande. Enduisez légèrement une grande poêle d’aérosol de cuisson; chauffer la poêle à feu moyen. Dans un poêlon chaud, faire griller de tous les côtés. Retirer du feu.

• Étape 2

  Placez les pommes de terre dans une cocotte mijoteuse de 3-1 / 2- ou 4 pintes. Placez la viande sur les pommes de terre. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la soupe, le fromage à la crème et le mélange de vinaigrette. Déposer la viande et les pommes de terre dans la cocotte.

• Étape 3

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 9 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 heures et demie à 5 heures. Servir avec du poivre noir fraîchement moulu, si désiré. Donne 6 portions.

Pommes de terre Ranch crémeuses:

Préparer comme ci-dessus, sauf omettre le rôti de porc, utiliser des pommes de terre de 2 1/2 livres et remplacer le fromage à la crème par une crème sure laitière de 8 onces. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 heures et demie à 4 heures. Remuer avant de servir. Donne environ 6 (1 tasse) portion.

Apports nutritionnels

Par portion: 521 calories (15 g de gras saturés, 2 g de gras polyinsaturés, 10 g de gras monoinsaturés), 173 mg de cholestérol, 757 mg de sodium, 16 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de sucre, 42 g de protéines.