Gâteaux à la citrouille | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 mélange à gâteau livre de 16 onces
• 1 tasse de citrouille en conserve
• 2 oeufs
• ⅓ tasse d'eau
• 2 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 glaçage à la vanille ou au fromage à la crème de 16 onces
• Colorant alimentaire orange
• Grandes bonbons (facultatif)
• Feuilles de vigne et vignes (voir note ci-dessous)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner légèrement six casseroles à tubes individuels cannelées de 4 pouces.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, la citrouille, les œufs, l’eau, les épices à tarte à la citrouille et le bicarbonate de soude. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 3 minutes., Versez environ 1/3 tasse de la pâte dans chaque tube. (Conservez la pâte restante au réfrigérateur.)

• Étape 3

  Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules sur une grille pendant 10 minutes. Retirez les mini gâteaux des casseroles. Refroidissez sur des grilles. Répétez avec le reste de la pâte pour faire six autres mini gâteaux. Si nécessaire, coupez les côtés plats des mini-gâteaux de manière uniforme avec un couteau dentelé. Teinte glaçage orange.

• Étape 4

  Pour chaque gâteau à la citrouille, étendre environ 2 cuillères à soupe arrondies du glaçage sur le côté plat d'un mini-gâteau. Ajoutez un autre mini-gâteau en pressant les côtés plats pour former un gâteau rond en forme de citrouille. Givre en dehors du gâteau avec un glaçage à l'orange. Si vous le souhaitez, créez des tiges en coupant les côtés des gommes vertes au couteau; placer la tige au centre de chaque gâteau. Faire des feuilles et des vignes (ci-dessous); placer sur le dessus et autour du bas de chaque gâteau. Donne 12 portions.

Feuilles de gomme et vignes:

Sur une surface sucrée, étalez de larges bonbons gélifiés verts, rouges, oranges et jaunes avec un rouleau à pâtisserie bien sucré. Pour les vignes, coupez les gélifiés déroulées en fines lanières et enroulez-les autour d'une paille. Laisser reposer pendant plusieurs heures ou jusqu'à sec. Pour les feuilles, utilisez un petit emporte-pièce en forme de feuille pour découper le bonbon roulé. Sécher sur du papier ciré.

Apports nutritionnels

Par portion: 349 calories (4 g de matières grasses saturées, 36 mg de cholestérol, 290 mg de sodium, 62 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de protéines).