Pancakes cuits au four avec des fruits | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 3 oeufs légèrement battus
• 6 cuillères à soupe de farine tout usage
• 6 cuillères à soupe de lait écrémé
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Sel dash
• Tasse de fruits frais, tels que des myrtilles ou des tranches d'ananas, des fraises, des pêches pelées ou du kiwi, de la nectarine et / ou des poires
• 1 cuillère à soupe de marmelade d'orange
• Yaourt grec et / ou menthe fraîche cisaillée (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Enduisez légèrement douze moules à muffins ou six 10 oz. coupes à la crème ou des plats au gratin avec un aérosol de cuisson.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger les œufs, la farine, le lait, le sucre et le sel jusqu'à consistance lisse. Verser immédiatement la pâte dans les moules à muffins préparés. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les crêpes soient gonflées et dorées. (Les crêpes vont gonfler et couler rapidement.)

• Étape 3

  Pendant ce temps, laver et sécher le bol. Ajouter des fruits et de la marmelade; mélanger pour enduire.

• Étape 4

  Recouvrez les crêpes soufflées du mélange de fruits et, si vous le souhaitez, de yogourt et / ou de menthe. Servez chaud.

Apports nutritionnels

Par portion: 96 calories (1 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 93 mg de cholestérol, 69 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de fibres, 7 g de sucre, 5 g de protéines.