Pommes de terre suprême pour 6 | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Revêtement antiadhésif
• 6 pommes de terre moyennes (2 livres)
• Fromage à la crème en cuve ½ 8 oz avec ciboulette et oignon
• ¼ de cuillère à thé de sel
• Poivre Dash
• 3 à 5 cuillères à soupe de lait
• 2 blancs d'œuf ou 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de chapelure fine et sèche
• 2 cuillères à café de margarine ou de beurre fondu

instructions

• Étape 1

  Vaporisez 6 plats à soufflé individuels avec un revêtement antiadhésif. Mettre de côté.

• Étape 2

  Épluchez et coupez les pommes de terre. Cuire à couvert dans de l'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à tendreté. Drainer. Écrasez au batteur électrique à basse vitesse. Ajouter le fromage à la crème, le sel et le poivre. Ajouter graduellement suffisamment de lait pour que le mélange de pommes de terre soit léger et moelleux. Battre les blancs d'œufs ou l'œuf entier.

• Étape 3

  Verser le mélange de pommes de terre dans une poche à pâtisserie munie d'une grosse pointe en étoile; pipe dans la vaisselle. (Ou, simplement, versez le mélange de pommes de terre dans le plat, en déposant dessus.)

• Étape 4

  Dans un petit plat, mélanger le parmesan, la chapelure et la margarine; saupoudrer de pommes de terre. Cuire au four à 325 degrés F pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Donne 6 portions.

Conseils

Préparer le mélange de pommes de terre et verser à la cuillère dans les plats; garnir du mélange de miettes. Couvrir et refroidir jusqu'à 24 heures. Pour servir, cuire, à découvert, dans un four à 325 degrés F. pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Apports nutritionnels

Par portion: 211 calories, 2 mg de cholestérol, 210 mg de sodium, 28 g de glucides, 2 g de fibres, 6 g de protéines.