Pailles phyllo au poulet au pesto | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 tasses de poulet rôti finement haché ou finement haché
• ¼ tasse de sauce pesto achetée
• Tasse de parmesan finement râpé
• 20 feuilles de pâte phyllo congelée (rectangles de 14 x 9 pouces), décongelées (moitié d'un paquet de 16 onces)
• ½ tasse de beurre fondu
• 1 ½ tasse de fromage Monterey Jack finement déchiqueté

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé; mettre de côté.

• Étape 2

  Pour le remplissage, mélanger le poulet, le pesto et le parmesan dans un bol moyen. Mettre de côté.

• Étape 3

  À l'aide d'un couteau très tranchant, couper la pile de feuilles de pâte phyllo en deux dans le sens de la largeur pour former 40 rectangles (9x7 pouces). Badigeonnez légèrement une des feuilles de pâte phyllo avec du beurre fondu. (Gardez les feuilles phyllo restantes recouvertes d'une pellicule plastique pour éviter qu'elles ne se dessèchent.)

• Étape 4

  Pour chaque paille, saupoudrer environ 1 cuillère à soupe de la farce dans une bande 1/2 pouce de l'un des côtés longs du rectangle phyllo. Saupoudrer d'une cuillère à café de fromage Monterey Jack. Rouler étroitement phyllo. Déposer la paille, couture vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée. badigeonner la paille d'un peu plus de beurre. Répéter l'opération avec les rectangles phyllo restants, la farce et le fromage. *

• Étape 5

  Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pailles soient dorées et croustillantes. Servez chaud.

* Instructions de préparation:

Si vous le souhaitez, recouvrez les pailles d'une pellicule plastique. Couvrir et refroidir jusqu'à 8 heures. Cuire comme indiqué.

Apports nutritionnels

Par portion: 81 calories (3 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 23 mg de cholestérol, 139 mg de sodium, 3 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre et 5 g de protéines.