Courge poivrée rôtie | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de poivre noir
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 livres de courges poivrées, coupées en quartiers et épépinées
• ½ tasse de parmesan râpé grossièrement

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un plat peu profond avec du papier d'aluminium. À l'aide d'un mortier et d'un pilon, écrasez le poivre noir et l'huile d'olive pour obtenir une pâte épaisse. frotter sur les quartiers de courge poivrée dans le moule préparé. Rôtir 55 minutes ou jusqu'à tendreté, en tournant une fois. Garnir de fromage.

Apports nutritionnels

Par portion: 81 calories (1 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 4 mg de cholestérol, 88 mg de sodium, 12 g de glucides, 2 g de fibres, 0 g de sucre, 3 g de protéines.