Chutney aux oignons et aux raisins | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
• ½ tasse d'oignon finement haché
• ½ tasse de poivron rouge finement haché
• ¼ tasse de raisins secs
• ¼ cuillère à café de girofle moulu
• ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• 2 cuillères à soupe de noix grillées finement hachées

instructions

• Étape 1

  Dans une poêle moyenne, chauffer le beurre ou la margarine. Ajouter l'oignon, le poivron, les raisins secs et les clous de girofle. Cuire et remuer environ 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer le vinaigre et le sucre brun; baisser la température. Laisser mijoter à découvert environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé. Incorporer les noix. Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 10 minutes. Servez chaud. Donne environ 1 tasse de chutney.