Gâteau aux fruits sans cuisson | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 2 tasses de gaufrettes de vanille finement broyées (environ 44 biscuits)
• Tasse de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• ⅛ cuillère à café de girofle moulu
• ½ tasse de beurre fondu
• ¼ tasse de rhum brun
• 1 tasse de fruits confits et d'écorces mélangés, hachés
• ½ tasse de raisins secs dorés
• ½ tasse de noisettes hachées
• ½ tasse de dattes hachées
• Sucre en poudre

instructions

• Étape 1

  Tapisser un moule de 9 x 9 x 2 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords du moule. Enduire légèrement le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson. Mettez la casserole de côté.

• Étape 2

  Dans un grand bol, combiner les miettes de gaufrettes à la vanille, le sucre en poudre tasse de 3/4, la poudre de cacao, la cannelle et les clous de girofle. Incorporer le beurre fondu et le rhum jusqu'à homogénéité. Incorporer les fruits confits, les raisins secs, les noisettes et les dattes; bien mélanger.

• Étape 3

  Presser le mélange dans le moule préparé. (Le mélange sera légèrement collant.) Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.

• Étape 4

  Soulever le gâteau de la casserole avec le papier d'aluminium et le déposer sur une planche à découper. Enlevez le papier d'aluminium. Enduire un long couteau bien aiguisé avec un aérosol de cuisson et couper le gâteau en diamants ou en carrés de 1/4 à 1-1 / 2 po. Tamisez le sucre en poudre sur les diamants juste avant de servir. Donne environ 20 diamants.

Conseils

Placez les barres en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Ne pas congeler.