Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduisez légèrement le fond d'un plat de cuisson de 13 x 9 x 2 pouces d'enduit à cuisson; mettre de côté. Dans un grand bol, battre 1/2 tasse de beurre, 1/2 tasse de cassonade, 1 cuillère à café de vanille et le zeste de citron au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée, jusqu'à consistance crémeuse. Battez dans l'oeuf. Incorporer graduellement la farine jusqu'à consistance homogène Avec les mains graissées, appuyez sur la pâte dans le fond du moule préparé. Cuire au four pendant 10 minutes.
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Pendant ce temps, dans un bol moyen, dans un bol moyen, mélanger les noix, les pistaches de 3/4 tasse, le sucre cristallisé, les 1 1/2 cuillère à thé de cannelle et le sel. À l'aide d'une fourchette, mélanger 1/3 tasse de beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange friable. Saupoudrer sur la croûte tiède. Crumble phyllo shell sur la garniture. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Pendant ce temps, pour obtenir un glaçage, dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger la 1/2 tasse de miel, les 3 cuillères à soupe de beurre, la 1/2 cuillère à soupe de cassonade, le jus de citron, la cannelle moulue de 1/2 cuillère à thé, et les clous de girofle. Cuire, à découvert, à puissance maximale (élevée), environ 1 minute ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Incorporer les 1-1 / 2 cuillères à café de vanille.
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Verser le glaçage chaud uniformément sur le mélange chaud dans le plat de cuisson. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Pour servir, couper en 16 à 24 barres. Couper chaque barre en diagonale en deux. Déposer sur un plat de service et arroser de miel supplémentaire. Saupoudrer de pistaches supplémentaires.
Ranger:
Placez les barres en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
Apports nutritionnels
Par portion: 180 calories (4 g de lipides saturés, 3 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 21 mg de cholestérol, 27 mg de sodium, 20 g de glucides, 1 g de fibres, 13 g de sucre et 2 g de protéines.
