Twists de moka | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

1 tasse de beurre ramolli
⅔ tasse de sucre
3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
1 cuillère à café de cristaux de café instantané
¾ cuillère à café de levure chimique
¼ de cuillère à thé de sel
1 oeuf
1 cuillère à café de vanille
2 ¼ tasses de farine tout usage
1 glaçage au cacao, ci-dessous

instructions

Étape 1
Dans un bol à mélanger, battre le beurre au mélangeur à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajoutez le sucre, le cacao en poudre, les cristaux de café, la levure chimique et le sel; battre jusqu'à ce que combiné. Battre l'oeuf et la vanille. Battez autant de farine que vous pouvez avec un mélangeur. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le reste de la farine. Diviser la pâte en deux. emballage. Refroidissez la pâte 1 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.
Étape 2
Préchauffer le four à 375 degrés F. Divisez chaque moitié de la pâte en 24 morceaux. Sur une surface légèrement farinée, enroulez chaque morceau de pâte dans une corde de 6 pouces. Twist 2 cordes ensemble; pincer les extrémités pour sceller. Placez les cordes à 2 pouces de distance sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes. Laisser refroidir sur des plaques à biscuits pendant 5 minutes. Transférer sur des grilles; cool complètement.
Étape 3
Trempez une extrémité de chaque torsade dans le glaçage au cacao, en laissant l'excès s'écouler. Placez sur du papier sulfurisé ou ciré jusqu'à ce que le mélange soit pris. Fait 24 tours.

Apports nutritionnels

Par portion: 180 calories (5 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 29 mg de cholestérol, 90 mg de sodium, 25 g de glucides, 0 g de fibres, 16 g de sucre, 2 g de protéines.