Biscuits mitaine | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse de beurre ramolli
• 1 ⅔ tasse de sucre granulé
• 2 cuillères à café de levure
• ½ cuillère à café de sel
• 2 oeufs
• ¼ tasse de babeurre
• ½ cuillère à café de vanille
• Tasse d'amandes grillées moulues
• 4 tasses de farine tout usage
• Sucres de couleur grossière

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre cristallisé, la levure chimique et le sel. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Incorporer les œufs, le babeurre et la vanille en battant. Battre les amandes en poudre et le maximum de farine au batteur. Incorporer la farine restante. Couvrir et réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.

• Étape 2

  Préchauffer le four à 375 ° F. En utilisant 1/3 tasse de pâte pour chaque biscuit, façonner la pâte en boules. Placer sur une tôle à biscuits tapissée ou non graissée; couvrir d'une pellicule de plastique et aplatir à la main ou au fond d'un moule à tarte des rondelles de 4 à 5 pouces, en plaçant les biscuits à 1 1/2 pouce d'intervalle.

• Étape 3

  Placez un emporte-pièce ou un pochoir * sur le biscuit; saupoudrer de sucre coloré à l'intérieur du couteau ou du pochoir. Supprimer et répéter avec les cookies restants. Cuire environ 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et le dessous bruni. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 2 à 3 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.

* Pochoir mitaine:

Tracez une forme de moufle d'environ 3 pouces de long sur un carton épais ou au dos d'une assiette en carton rigide. Découpez la mitaine avec un couteau tranchant.

Apports nutritionnels

Par portion: 426 calories (12 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 76 mg de cholestérol, 321 mg de sodium, 57 g de glucides, 1 g de fibres, 32 g de sucre et 5 g de protéines.