Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- * Moules de bol:
- RANGER:
- Apports nutritionnels
- Crème de menthe crème fouettée
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
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Préparez les moules de bol désirés; mettre de côté. Dans un bol moyen, laissez les blancs d'œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Tapisser une grande plaque à biscuits de papier d'aluminium; graisser légèrement la feuille. Mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, la crème de menthe et la vanille. mettre de côté.
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Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous (les pointes gondolent). Ajouter graduellement le sucre en battant à grande vitesse jusqu'à la formation de pics fermes (les bouts sont bien droits). Incorporer environ la moitié de la farine. Incorporer délicatement le mélange de beurre. Incorporer le reste de la farine jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Pour chaque biscuit, déposez une cuillère à soupe de pâte lisse sur la plaque à biscuits préparée (ne faites cuire que trois ou quatre biscuits à la fois). En utilisant le dos d'une cuillère, étalez la pâte en cercles de 3 pouces.
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Cuire au four préchauffé pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés sur les bords. À l'aide d'une large spatule, retirez immédiatement les biscuits et draper, en une seule couche, les moules de bol souhaités. Laisser refroidir les biscuits sur les moules environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils conservent leur forme; puis retirez soigneusement. Refroidissez complètement sur une grille.
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Juste avant de servir, versez de la crème fouettée Crème de Menthe ou une cuillère dans les bols en tuiles (ou ajoutez une petite boule de crème glacée dans chaque bol). Si vous le souhaitez, garnissez-les d'une framboise.
* Moules de bol:
Une variété d'objets fonctionnent comme des moules pour former les biscuits en forme de bol. Par exemple, vous pouvez draper les biscuits chauds sur des verres à liqueur renversés, des ramequins, des moules à muffins de 1 3/4 pouce ou des coquetiers individuels découpés dans une boîte à œufs.
RANGER:
Disposez les bols de tuiles non remplis entre les feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois. Pour servir, décongeler les bols en tuiles, si congelés. Remplissez les bols en tuiles comme indiqué à l’étape 5.
Apports nutritionnels
Par portion: 97 calories (3 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 16 mg de cholestérol, 25 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de fibres, 8 g de sucre et 1 g de protéines.Crème de menthe crème fouettée
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, combiner la crème à fouetter, le sucre, la crème de menthe blanche et la vanille. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics moyennement fermes.
