Pâtes au citron et pesto | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de penne multigrains
• ½ tasse de haricots cannellini en conserve, rincés et égouttés
• ½ tasse de haricots verts coupés, cuits
• 1 - 2 cuillère à soupe de pesto au basilic acheté
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de parmesan
• piments rouges en poudre
• quartiers de citron

instructions

• Étape 1

  Dans une petite casserole, faites bouillir 1/2 tasse de penne multigrains dans l'eau pendant 9 minutes. Retirer du feu. Ajouter 1/2 tasse de haricots cannellini, rincés et égouttés, et 1/2 tasse de haricots verts coupés et cuits. Couverture; laisser reposer pendant 2 minutes. Réserver 2 c. eau de cuisson. Égoutter le mélange de pâtes. Remettre dans la casserole avec l'eau de cuisson réservée, 1 à 2 c. acheté pesto au basilic, et 1 c. jus de citron à casserole; mélanger pour enduire. Saupoudrer de 1 c. Parmesan et poivron rouge concassé. Servir avec des quartiers de citron.

Apports nutritionnels

La portion: 387 calories (2 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 1 g de gras monoinsaturés), 9 mg de cholestérol, 543 mg de sodium, 55 g de glucides, 12 g de fibres, 5 g de sucre, 19 g de protéines.