Lasagne en brioche | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¾ livre de boeuf haché maigre
• 1 8 oz boîte de sauce tomate
• 1 cuillère à soupe de mélange à soupe d'oignons secs
• ¼ de cuillère à thé d'origan séché, broyé
• ¼ de cuillère à thé de basilic séché, broyé
• 6 à 8 gros rouleaux durs
• Tasse de fromage ricotta égoutté ou de fromage cottage de style crème
• ½ tasse de fromage mozzarella râpé (2 oz)
• 1 oeuf battu

instructions

• Étape 1

  Dans un grand poêlon, cuire le bœuf haché jusqu'à ce que la viande soit brune. Égoutter la graisse. Incorporer la sauce tomate, le mélange à soupe à l'oignon, l'origan et le basilic. Amener le mélange à ébullition; baisser la température. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes pour bien mélanger les saveurs.

• Étape 2

  Pendant ce temps, coupez une fine tranche du haut de chaque rouleau; mettre les dessus des rouleaux de côté. Ramassez l'intérieur des rouleaux en laissant des coquilles de 1/2 pouce d'épaisseur. Mettez les coquilles de côté. Réservez le pain évidé pour un autre usage.

• Étape 3

  Dans un petit bol, mélanger la ricotta ou le fromage cottage, le fromage mozzarella et l'œuf battu. mettre de côté.

• Étape 4

  Verser la moitié du mélange de viande uniformément dans les coquilles du pain. Étendre le mélange de fromage uniformément sur le mélange de viande. Couvrir du reste du mélange de viande et du dessus des petits pains. Envelopper chaque rouleau dans du papier d'aluminium. Placez sur une grande plaque à biscuits. Cuire au four à 400 degrés F. environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud au centre. Pour 6 à 8 personnes.

Conseil de cuisine d'essai:

Vous aurez besoin de rouleaux durs d'au moins 4 pouces de diamètre pour contenir tous les fourrages à la viande et au fromage.

Apports nutritionnels

Par portion: 379 calories (7 g de lipides saturés, 91 mg de cholestérol, 705 mg de sodium, 34 g de glucides, 2 g de fibres, 23 g de protéines).