Steaks de Kansas City | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de raifort préparé
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 4 gousses d'ail émincées
• 4 cuillères à café de sucre
• 2 cuillères à café de paprika
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• ½ cuillère à café de granulés de bouillon de boeuf instantanés
• 4 8 onces de steaks de longe de boeuf, coupés en dés

instructions

• Étape 1

  Combinez le raifort, le jus de citron, l'ail, le sucre, le paprika, le sel, le poivre et les granules instantanés de bouillon de boeuf. Coupez le gras de la viande. Frotter le mélange des deux côtés des steaks. Couverture; réfrigérer les steaks 1 heure.

• Étape 2

  Griller sur la grille du barbecue non recouvert directement sur des braises moyennes à la cuisson désirée, en les retournant une fois. (Prévoyez 12 à 15 minutes pour le milieu.) Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 276 calories (8 g de matières grasses saturées, 74 mg de cholestérol, 400 mg de sodium, 8 g de glucides, 0 g de fibres, 22 g de protéines).