Comment faire pousser un avocatier: on ne fabrique jamais de guacamole mais on s'amuse bien | de meilleures maisons et jardins

Il est facile de faire germer une graine d'avocat, comme vous l'avez peut-être appris dans votre enfance. Acheter un avocat, profiter de la chair verte pulpeuse, puis laver la graine. Rappelez-vous quelle extrémité de la graine était en haut et laquelle était en bas.

1. Piquez un cure-dent au centre de la graine, à peu près à l'endroit où l'équateur se trouverait sur un globe, insérant à peu près ¼ à ½ pouce dans la graine. Ensuite, introduisez deux à trois autres cure-dents dans la graine pour que ceux-ci soient répartis de manière égale.

2. Placez le cercle de cure-dents sur un pot ou un verre rempli d'eau, en plaçant l'extrémité large ou plate (inférieure) de la graine d'avocat dans environ 1 pouce d'eau. Laissez la partie supérieure ouverte à l'air. Si les cure-dents vacillent et ne tiennent pas la graine en place, il suffit de les coller plus loin dans la graine.

3. Placez le verre dans un endroit chaud, mais à l'abri de la lumière directe du soleil, en ajoutant de l'eau afin qu'il y ait toujours environ 1 pouce d'eau couvrant l'extrémité inférieure de la graine. Tous les quatre ou cinq jours, changez complètement l’eau du pot pour éliminer les bactéries susceptibles de se développer. Les racines pousseront à partir du bas de la graine et un jeune plant élancé devrait émerger du sommet dans environ huit semaines. Si rien ne se passe après huit semaines, recommencez avec une autre graine. (Avez-vous vraiment mis le bon bout dans l'eau?)

4. Lorsque le semis atteint 6 ou 7 pouces de hauteur, coupez la tige en deux ou environ 3 pouces de hauteur. Cela peut sembler cruel, mais cela permet à la plante de commencer à consacrer son énergie à une nouvelle croissance.

5. Lorsque le semis a plusieurs feuilles et des racines épaisses, plantez la graine dans du terreau dans un pot de 10 pouces de large doté de trous de drainage. N'ajoutez pas de gravier, de morceaux de terre cuite brisée ou d'autres matériaux au fond du pot; ils retiendront trop d'humidité. Laissez la moitié supérieure de la graine exposée au-dessus de la limite du sol. Arrosez le sol jusqu'à ce que l'eau s'écoule du fond du pot. Ne laissez pas le pot reposer dans une soucoupe d’eau; trop d'eau peut pourrir les racines et faire jaunir les feuilles. Arrosez abondamment chaque fois que le sol est sec au toucher jusqu'à la première jointure. Si votre plante a des feuilles jaunes et un sol humide, vous arrosez trop. Laisser le sol sécher entre les arrosages.

6. Placez le pot dans une fenêtre ensoleillée à l'intérieur ou déplacez-le dehors à tout moment lorsque la température est supérieure à 4 ° C (45 ° F). Arrosez plus souvent lorsque la plante est maintenue à l'extérieur par temps chaud et sec. Gardez les jeunes avocats en pot à l'ombre partielle; les feuilles peuvent prendre un coup de soleil si elles reçoivent trop de soleil direct pendant leur établissement.

7. Taillez l'arbre régulièrement. Chaque fois qu’il atteint une hauteur de 6 pouces, coupez les deux ensembles de feuilles supérieurs. Lorsque la plante atteint 12 pouces, le réduire à 6 pouces. Quand il atteint 18 pouces, le réduire à 12 pouces et ainsi de suite. Cela encourage la croissance plus touffue. Au fur et à mesure que l'arbre grandit, retirez-le délicatement et placez-le dans des pots de plus en plus grands, dont le diamètre augmente de deux pouces à la fois.

8. En été, fertilisez chaque semaine avec un engrais contenant de l'azote, indiqué par un premier chiffre plus élevé, tel que 7-4-2. Les avocats ont également besoin d'une petite quantité de zinc, alors cherchez un engrais contenant ce composant. Évitez de fertiliser pendant l'hiver lorsque la croissance est minimale.

9. Les avocats ne mûrissent pas sur l'arbre. Choisissez-les lorsqu'ils atteignent une taille normale puis attendez plusieurs jours que la chair se ramollisse.

Cultiver des arbres d'avocat à l'extérieur

Les avocatiers sont des plantes subtropicales originaires du sud du Mexique. Si vous vivez dans une région où les températures hivernales descendent régulièrement en dessous de zéro (aux États-Unis, seules les extrémités les plus au sud conviennent à la plantation d'avocat en plein air), plantez l'avocatier dans un récipient pour pouvoir le transporter à l'intérieur en hiver. Les avocatiers d'intérieur doivent être cultivés dans un terreau, pas dans un jardin, pour permettre à l'air et à l'eau de circuler librement.

Si vous vivez dans une zone suffisamment rustique, vous pouvez planter à l'extérieur. Les avocats obtiennent de meilleurs résultats à des températures comprises entre 60 et 85 degrés F.

Placez la plante dans un endroit où elle reçoit au moins 8 heures de soleil par jour. Creusez un trou légèrement plus large que la motte actuelle, mais seulement aussi profond que la motte. Planter trop profondément ou trop loin du sol peut causer des problèmes.

Essayez de ne pas déranger le système racinaire pendant la plantation. Arrosez l'avocatier nouvellement planté tous les 5 à 10 jours avec plusieurs litres d'eau. Il est préférable d'arroser moins souvent en profondeur pour forcer les racines à pousser jusqu'à atteindre l'eau. Gardez environ 6 pouces du tronc d'arbre, paillez avec environ 3 à 6 pouces d'écorce grossière ou de cosses de fèves de cacao pour retenir l'humidité.

Mon avocat produira-t-il des fruits?

Il y a deux raisons pour lesquelles vous ne pouvez jamais récolter un avocat.

Premièrement: vous pouvez perdre patience. Cela peut prendre de cinq à 13 ans, voire plus, pour un avocatier poussant de graine en fleur et en fruits. Voir des fleurs mais pas des fruits? Il est normal qu'un avocatier produise beaucoup de fleurs.

Deuxièmement: les avocatiers mûrs atteignent une hauteur de 15 à 35 pieds. Vous pouvez décider qu'il est trop difficile de faire pousser un arbre aussi grand à l'intérieur ou de le déplacer à l'intérieur et à l'extérieur, selon la saison.

Même si vous n'avez jamais de fruits, c'est amusant de regarder un avocatier pousser. Et vous pouvez toujours vous procurer des avocats dans une épicerie pour déguster du guacamole et d’autres recettes.