Vinaigrette de vacances | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 3 cuillères à soupe d'échalotes ou d'oignons émincés
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de moutarde à la dijonnaise
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu

instructions

• Étape 1

  Dans un bocal à vis, combinez tous les ingrédients. Couverture; bien agiter. Sers immédiatement. Ou couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

• Étape 2

  Si réfrigéré, laissez reposer à la température ambiante 30 minutes avant de servir. Secouez avant de servir. Utilisez pour la salade de fromage bleu poire (bhg.com). Donne environ 3/4 tasse.

Conseil de cuisine d'essai:

Pour ajouter du zip, remplacez la moutarde à la Dijon par de la moutarde épicée.

Apports nutritionnels

Par portion: 81 calories (1 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 7 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 191 mg de sodium, 1 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 0 g de protéines.