Soupe céleste copieux et sain | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Dinde hachée non cuite de 1 livre
• 1 tasse de céleri haché
• ½ tasse de carottes émincées
• 2 ½ tasse de jus de tomate
• 1 boîte de 14, 5 onces de haricots verts coupés à la française
• 1 tasse de champignons frais tranchés 1/4 po épais
• ½ tasse de tomates hachées
• 1 cuillère à soupe d'oignon émincé séché
• 1 ½ cuillère à café de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de basilic séché, broyé
• 1 cuillère à café d'origan séché, broyé
• ½ cuillère à café de poudre d'ail
• ½ cuillère à café de sucre
• ¼ de cuillère à café de poivre
• 1 feuille de laurier

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, cuire la dinde, le céleri et les carottes jusqu'à ce que la dinde soit cuite. drainer. Ajoutez à un cuiseur de vaisselle électrique de 3-1 / 2- à 4 pintes. Incorporer le jus de tomate, les haricots verts, les champignons, la tomate, l'oignon émincé séché, la sauce Worcestershire, le basilic, l'origan, la poudre d'ail, le sucre, le poivre et le laurier. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures. Retirez et jetez la feuille de laurier. Donne 4 à 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 245 calories (3 g de gras saturés, 90 mg de cholestérol, 953 mg de sodium, 17 g de glucides, 4 g de fibres, 23 g de protéines).