Pain doré pour un | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 oeuf légèrement battu
• ¼ tasse de lait, crème légère ou moitié-moitié
• 2 tranches de pain
• 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
• Sirop d'érable
• Fruits frais (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un plat peu profond, battre ensemble l'oeuf et le lait avec une fourchette. Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs. Dans une poêle moyenne, faire fondre la margarine à feu moyen-doux.

• Étape 2

  Cuire les tranches de pain trempées dans la margarine pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec du sirop à l'érable. Garnir de fruits frais, si désiré. Donne 1 portion.

Pain doré salé:

Préparez le pain perdu français comme indiqué ci-dessus, sauf que vous ajoutez 1 cuillère à thé d'oignon haché, 1/8 de cuillère à thé d'aneth séchée et le mélange poivre-œuf. Si désiré, garnir les tranches cuites de fromage râpé.

Toast à l'orange:

Préparez le pain perdu français comme indiqué ci-dessus, sauf que vous ajoutez 1 cuillère à café de sucre, 1/4 cuillère à thé de zeste d'orange finement déchiqueté et quelques gouttes de vanille dans le mélange d'œufs. Si désiré, tamiser le sucre en poudre sur les tranches cuites.

Conseils

Placer les tranches de pain dans le mélange d'œufs, bien couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain. Ou encore, plongez les tranches de pain dans le mélange d’œufs, enveloppez-les individuellement dans un matériau résistant à l’humidité et à la vapeur et congelez-les pendant 1 semaine. Préparez comme indiqué.

Apports nutritionnels

Par portion: 395 calories (4 g de gras saturés, 218 mg de cholestérol, 516 mg de sodium, 43 g de glucides, 1 g de fibres, 13 g de protéines).