Poulet et riz facile | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de champignons frais tranchés
• 1 tasse de céleri en tranches
• ½ tasse d'oignon haché
• 1 ½ cuillère à café d'aneth séché
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir
• 2 livres de cuisses de poulet, pelées et dégraissées
• 1 boîte de 10, 75 onces de crème de champignons ou de soupe de poulet
• Tasse de bouillon de poulet
• 1 ½ tasse de riz instantané

instructions

• Étape 1

  Dans une mijoteuse de 3-1 / 2- ou 4 pintes, mélanger les champignons, le céleri, l'oignon, l'aneth et le poivre. Déposer les cuisses de poulet sur le mélange de champignons. Dans un petit bol, mélanger la soupe et le bouillon de poulet. Verser sur le poulet.

• Étape 2

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou à feu vif pendant 2 1/2 heures à 3 heures.

• Étape 3

  Si vous utilisez le réglage de chaleur basse, réglez la mijoteuse sur la position de chaleur élevée. Incorporer le riz non cuit au mélange de champignons. Couvrir et cuire 10 minutes de plus. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 516 calories (3 g de lipides saturés, 108 mg de cholestérol, 840 mg de sodium, 66 g de glucides, 3 g de fibres, 34 g de protéines).