Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350F. Tapisser un moule de 11 x 7 x 1/2 po ou de 9 x 9 x 2 po avec du papier d'aluminium; enduire le papier d'aluminium d'un aérosol de cuisson et réserver.
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Dans un grand bol, battre le beurre avec un fouet ou un batteur électrique jusqu'à ce qu'il ramollisse. Incorporer les sucres, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel en fouettant. Incorporer les oeufs et la vanille en fouettant ou en battant. À l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique à basse vitesse, incorporer la farine. Incorporer les canneberges séchées et le chocolat blanc. Étendre le beurre dans le moule préparé. Saupoudrer de canneberges fraîches; appuyez légèrement avec une spatule. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré près du centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure. Soulever avec du papier d'aluminium pour retirer du moule. Couper en barres. Servir avec de la crème fouettée à la cannelle. Donne 12 barres.
Apports nutritionnels
Par portion: 246 calories (7 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 3 g de matières grasses monoinsaturées), 57 mg de cholestérol, 175 mg de sodium, 35 g de glucides, 1 g de fibres, 25 g de sucre, 2 g de protéines.Crème fouettée à la cannelle
Ingrédients
instructions
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Dans un bol à mélange moyen bien frais, mélanger la crème à fouetter et la cannelle moulue; battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous.
