Pommes de terre frites Cottage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
• 3 pommes de terre moyennes (1 livre), émincées
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ⅛ cuillère à café de poudre d'ail
• ⅛ cuillère à café de poivre
• 1 petit oignon, émincé et coupé en rondelles

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, faites fondre la margarine ou le beurre. (Si nécessaire, ajoutez un peu plus de margarine pendant la cuisson.) Couchez les pommes de terre dans la poêle. Saupoudrer de sel, de poudre d'ail et de poivre. Cuire à couvert à feu moyen pendant 8 minutes. Ajouter les rondelles d'oignon. Cuire à découvert pendant 8 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées, en les retournant fréquemment.

• Étape 2

  Donne 4 portions.

Pommes de terre au four au parmesan:

Préparez comme ci-dessus, mais disposez les pommes de terre et l'oignon en fine couche dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po. Faire fondre la margarine ou le beurre; arroser de pommes de terre. Omettre le sel. Mélanger l'ail en poudre, le poivre et 1/4 tasse de parmesan râpé; saupoudrer les pommes de terre. Cuire au four à 450 degrés environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.Nformations sur la nutrition par portion: 225 calories., 11 g de graisse totale (3 g de graisse saturée).

Apports nutritionnels

Par portion: 194 calories (2 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 243 mg de sodium, 27 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de protéines).