Macarons à la noix de coco et au halva | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 sac de 14 onces de noix de coco râpée sucrée
• 1 tasse de lait concentré sucré de 14 onces ou 1 tasse de lait de coco en conserve non sucré
• 2 cuillères à soupe de repas matzo ou de farine de noix de coco
• ¾ cuillère à café de sel casher, divisé
• ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ de cuillère à café de cardamome moulue
• 2 oeufs séparés
• ½ tasse de halva émiettée (2 1/2 oz) (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325 ° F. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélanger la noix de coco, le lait concentré, la farine de pain azyme, la demi-cuillère à thé de sel, la cannelle, la cardamome et les jaunes d’œufs.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, battre les blancs d'œufs et 1/4 de cuillère à thé de sel avec un mélangeur jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporer le mélange à la noix de coco; si désiré, incorporer le halva.

• Étape 3

  Déposer 2 cuillerées à soupe de monticules sur des plaques à pâtisserie séparées de 2 pouces. Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que doré. Retirer du four; laisser refroidir complètement sur des grilles. Donne 24 biscuits.

Apports nutritionnels

Par portion: 144 calories (6 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 21 mg de cholestérol, 105 mg de sodium, 17 g de glucides, 1 g de fibres, 16 g de sucre, 2 g de protéines.