Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Placez la grille dans le tiers inférieur du four. Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser légèrement les côtés d'un moule de 13 x 9 x 2 pouces. Tapisser le fond du plat avec du papier parchemin; mettre de côté.
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Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre brun, 1/3 tasse de poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le beurre, les œufs et la vanille. Fouettez doucement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés et que le mélange ressemble à une pâte épaisse. Fouettez énergiquement environ 30 coups. Appuyez ou secouez la pâte du fouet. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer l'eau chaude en remuant au besoin, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et lisse. À l'aide d'une spatule, grattez la pâte du bol dans le moule préparé et étalez-la pour en faire une mince couche uniforme.
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Cuire au four de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes. Glisser une fine spatule ou un couteau en métal sur les bords du gâteau pour les détacher du moule. Inverser le gâteau sur une grille. Retirer la doublure en papier; retourner soigneusement le gâteau à l'endroit. Cool complètement.
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Couper le gâteau en croix en trois rectangles égaux. Étendre le glaçage sur une pièce, recouvrir d'un deuxième morceau et étendre avec le glaçage. Laissez le dessus non givré. Glace épaisse de longs côtés. Avant de servir, saupoudrer de poudre de cacao. Donne 12 portions.
Apports nutritionnels
Par portion: 396 calories (14 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 98 mg de cholestérol, 182 mg de sodium, 49 g de glucides, 4 g de fibres, 35 g de sucre et 5 g de protéines.Glaçage au fudge facile
Ingrédients
instructions
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Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre. Incorporer le sucre, la poudre de cacao et le sel. Incorporer progressivement la crème à fouetter. Chauffer, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et chaud, mais pas bouillant. Retirer du feu; incorporer l'extrait de vanille. Mettre de côté; laisser refroidir jusqu'à épaississement et tartinable. Pour refroidir rapidement, couvrir et réfrigérer pendant 1 heure sans serrer. Conserver jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur. Donne 2 tasses.
