Chili mac et fromage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Boeuf haché de 1 livre
• 1 emballage de 16 onces penne séchées
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• ½ cuillère à café de sel
• 4 tasses d'eau
• 1 pot de 15 onces salsa con queso
• 1 2.25 once peut olives mûres dénoyautées tranchées, égouttées
• 1 tasse de mélange de fromage mexicain râpé (4 oz)
• Laitue déchiquetée
• Tomates hachées

instructions

• Étape 1

  Dans un grand poêlon, cuire le bœuf haché à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter la graisse.

• Étape 2

  Transférer la viande dans un récipient de 5 à 6 pintes. mijoteuse. Incorporer les pâtes, la farine, la poudre de chili et le sel. Incorporer l'eau. Couvrir et cuire à feu élevé pendant 2 heures en remuant une fois à mi-cuisson.

• Étape 3

  Incorporer la salsa con queso et les olives. Garnir de fromage (ne pas remuer). Couvrir et cuire 10 minutes de plus; remuer doucement pour combiner. Garnissez les portions de laitue et de tomates.

Apports nutritionnels

Par portion: 427 calories (7 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 6 g de matières grasses monoinsaturées), 50 mg de cholestérol, 691 mg de sodium, 48 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucre, 19 g de protéines.