Casserole de poulet et riz sauvage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 6 onces mélange à grains longs et riz sauvage
• 1 oignon moyen, haché (1/2 tasse)
• 1 branche de céleri hachée (1/2 tasse)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 boîte de 10, 5 onces de poulet condensé avec une soupe de riz blanc et sauvage ou une crème de soupe au poulet
• ½ tasse de crème sure
• Tasse de vin blanc sec ou de bouillon de poulet
• 2 cuillères à soupe de basilic frais ou 1/2 cuillère à café de basilic séché, écrasé
• 2 tasses de poulet ou de dinde cuit déchiqueté
• Tasse de parmesan finement râpé

instructions

• Étape 1

  Préparez le mélange de riz en suivant les instructions sur l'emballage.

• Étape 2

  Entre-temps, préchauffer le four à 350 ° F. Dans une grande poêle, cuire l'oignon et le céleri dans le beurre chaud à feu moyen jusqu'à tendreté. Incorporer la soupe, la crème sure, le vin et le basilic. Incorporer le riz et le poulet cuits.

• Étape 3

  Transférer le mélange dans un plat de cuisson de 2 litres non graissé. Saupoudrer de fromage. Cuire au four, à découvert, environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 468 calories (9 g de matières grasses saturées, 2 g de matières grasses polyinsaturées, 5 g de matières grasses monoinsaturées), 98 mg de cholestérol, 1339 mg de sodium, 43 g de glucides, 3 g de fibres, 3 g de sucre, 29 g de protéines.