Pain de viande au fromage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 oeuf légèrement battu
• Tasse de chapelure de pain de seigle (1 tranche)
• Tasse de fromage provolone ou mozzarella râpé (3 onces)
• 3 cuillères à soupe de bière, lait ou eau
• 2 cuillères à soupe de pesto acheté
• ¼ de cuillère à café de muscade moulue
• ¼ de cuillère à café de poivre
• Boeuf haché maigre de 1 livre
• Fromage provolone ou mozzarella tranché (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, la chapelure; fromage; bière, lait ou eau; Pesto; Noix de muscade; et poivre. Ajouter le boeuf haché; bien mélanger. Former un pain et déposer dans un moule à pain de 8x4x3 pouces.

• Étape 2

  Cuire au four à 350 ° F pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 ° F).

• Étape 3

  Retirer du four. Transférer dans un plateau. Si désiré, couper en deux les tranches de fromage provolone ou mozzarella en diagonale. Placez trois triangles de fromage sur le pain de viande. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher. Donne 4 portions.

Conseil de cuisine d'essai:

Pour des raisons de sécurité, les viandes hachées (porc, veau ou bœuf) doivent être cuites à 160 degrés F; La volaille hachée (poulet ou dinde) doit être cuite à 165 degrés F. Un moyen facile de vérifier la température des plats de viande hachée consiste à utiliser un thermomètre à lecture instantanée. Insérez le thermomètre environ 1/4 de pouce dans le pain pendant 10 secondes.

Apports nutritionnels

Par portion: 341 calories (9 g de matières grasses saturées, 141 mg de cholestérol, 338 mg de sodium, 6 g de glucides, 1 g de fibres, 29 g de protéines).