Bruschetta à la feta | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¾ tasse de lait
• ⅓ tasse d'huile d'olive
• 1 tasse de jeunes pousses d'épinards fraîches, hachées
• ¼ tasse de feuilles de basilic frais, hachées
• ¼ de tasse de tomates séchées (non emballées dans de l'huile), hachées
• ¼ tasse d'olives kalamata dénoyautées, hachées
• 2 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure
• 3 cuillères à soupe de feta émiettée
• 1 cuillère à soupe de pignons de pin

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 425 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un bol, mélanger le lait, l'huile, les épinards, le basilic, les tomates et les olives. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et 1/2 cuillère à thé de sel. Faites un puits au centre du mélange de farine. Ajouter le mélange de lait en une fois; avec une fourchette remuer jusqu'à humidifié.

• Étape 2

  Pétrir délicatement la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce que la pâte reste ferme. Tapez dans un carré de 8 x 8 pouces. Couper en neuf carrés.

• Étape 3

  Placer les biscuits à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner légèrement de lait. Saupoudrer de féta et de pignons de pin. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que doré. Refroidissez légèrement avant de servir.

• Étape 4

  Pour offrir en cadeau, conservez les biscuits refroidis dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours. Réchauffer les biscuits, enveloppés dans du papier d'aluminium, au four à 350 degrés F (12 ° C) pendant 12 minutes. Donne 9 biscuits.

Apports nutritionnels

Par portion: 210 calories (2 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 5 mg de cholestérol, 332 mg de sodium, 24 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de sucre et 5 g de protéines.