Brunch de pommes au four avec du yaourt grec | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 à 8 pommes à cuire moyennes, telles que McIntosh, Rome Beauty ou Granny Smith
• 1 tasse de jus d'orange
• 1 tasse de flocons d'avoine
• ½ tasse de cassonade
• Tasse d'amandes effilées, grillées
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage
• ¾ cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ de cuillère à café de muscade moulue
• Tasse de beurre fondu
• ⅓ tasse de miel
• 1 yaourt grec de 6 oz en carton ou autre yaourt à la crème

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Retirez une tranche de 1/2 pouce d'épaisseur du haut de chaque pomme. À l'aide d'une cuillère à melon, retirez le cœur en vous arrêtant à environ 1/2 pouce du fond de la pomme. Disposer les pommes dans un plat rectangulaire allant au four de 2 à 3 pintes. (Si nécessaire, retirez une fine tranche du bas de chaque pomme pour que les pommes restent à plat.) Badigeonnez avec 1 cuillère à soupe de jus d'orange.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, mélanger l'avoine, la cassonade, les amandes, la farine, la cannelle et la noix de muscade. Incorporer le beurre fondu. Remplir le centre des pommes avec le mélange d’avoine en formant un petit monticule. Versez le reste du jus d'orange autour des pommes.

• Étape 3

  Cuire au four, à couvert, pendant 50 minutes. Cuire au four, à découvert, pendant 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Cool légèrement. Arroser les pommes de miel avant de servir. Servir avec du yaourt.

Apports nutritionnels

Par portion: 487 calories (9 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 5 g de lipides monoinsaturés), 32 mg de cholestérol, 89 mg de sodium, 78 g de glucides, 7 g de fibres, 53 g de sucre et 8 g de protéines.