Sandwichs au jacquier pour barbecue | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 tasses de jeunes fruits de jacquier frais ou 2 boîtes de 20 onces de jeunes fruits de jacquier dans de l'eau ou de la saumure, rincés, égouttés et séchés
• ¼ tasse d'assaisonnement pour barbecue
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 tasse de sauce barbecue
• ¼ tasse de bouillon de légumes ou d'eau
• 4 à 6 pains à hamburger
• Garnitures: salade de chou et / ou tranches d'oignon rouge (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, saupoudrer le jacquier d'un assaisonnement pour barbecue; mélanger pour enduire.

• Étape 2

  Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites dorer le jacquier pendant 2 à 3 minutes. Ajouter la sauce barbecue et le bouillon. Faire bouillir. Réduire le feu, laisser mijoter à couvert environ 30 minutes en remuant de temps en temps.

• Étape 3

  Servir avec vos petits pains et garnitures préférés tels que la salade de chou et / ou les oignons rouges.

Jacquier

Un jeune fruit du jacquier immature sera de couleur verte, ferme et aura peu ou pas d'odeur. À mesure que le jacquier mûrira, il commencera à se ramollir et à sentir comme des bananes. Nous ne pouvons utiliser UNIQUEMENT qu'un jeune fruit non mûr dans cette recette, car un fruit mûr perdra sa texture filante et commencera à adoucir.