Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Graisser une grande plaque à pâtisserie. Placer les petits pains congelés à environ 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie préparée. Couvrir d'une pellicule de plastique. Refroidissez au réfrigérateur pendant la nuit pour laisser la pâte dégeler et commencer à lever.
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Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser généreusement un moule tubulaire cannelé de 10 pouces. Dans une petite casserole, mélanger le sirop, la cassonade et le beurre. Chauffer et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ébullition. Retirer du feu et verser dans la casserole préparée.
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Dans un petit bol, mélanger les cerises, les noix, l'écorce d'orange et la cannelle. Couper chaque rouleau en quartiers. À l’aide de vos mains, aplatissez chaque morceau d’environ 2 pouces de diamètre et versez environ 1/2 c. À thé du mélange de cerises au centre de chaque morceau. Tirez les bords de la pâte vers le haut autour du mélange de cerises et pincez ensemble pour bien sceller le mélange de cerises à l'intérieur de la pâte. Couche farcie des morceaux de pâte sur le mélange de sirop dans la casserole préparée.
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Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 1 minute. Détachez les rouleaux des bords et du poteau central. Inverser les rouleaux sur un grand plateau de service. Grattez le reste du mélange de sirop de la poêle en rouleaux. Cool légèrement. Servir bien chaud.
Apports nutritionnels
Par portion: 165 calories (1 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 2 mg de cholestérol, 193 mg de sodium, 28 g de glucides, 3 g de fibres, 11 g de sucre, 4 g de protéines.
