Biscuits chauds au sable du désert | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse de beurre (pas de substitut)
• ¼ tasse de graisse végétale
• ½ tasse de sucre en poudre tamisé
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
• 1 cuillerée à soupe de piment rouge pur ou moulu, comme l'ancho ou le chimayo nouveau-mexicain
• 1 cuillère à café de vanille
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ cuillère à café de levure chimique
• 1 tasse de farine tout usage
• ½ tasse de noix de Grenoble hachées finement
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé

instructions

• Étape 1

  Battre le beurre et le shortening dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajoutez le sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé, le piment, la vanille, le sel, la cannelle et la levure chimique; battre jusqu'à ce que combiné. Incorporer la farine et les noix.

• Étape 2

  Façonnez la pâte en boules de 1 pouce. Placez 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé dans un petit bol. Rouler les boules dans le sucre et les déposer sur une plaque à biscuits non graissée. Aplatir les boules jusqu'à 1/4 po d'épaisseur en utilisant le fond du verre.

• Étape 3

  Cuire au four à 325 degrés F pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair. Transférer les biscuits sur des grilles pour les laisser refroidir. Donne environ 36 biscuits.

Apports nutritionnels

Par portion: 52 calories (2 g de gras saturés, 7 mg de cholestérol, 33 mg de sodium, 5 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de protéines).