Sauce au chocolat | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse) de sucre
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
• 1 ¼ tasse de lait

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger le sucre, le cacao en poudre et la farine. Dans une casserole moyenne, faites fondre la margarine ou le beurre. Incorporer le mélange de cacao jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et qu'aucun grumeau ne soit visible. Ajouter graduellement le lait dans la casserole en remuant constamment.

• Étape 2

  Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et fasse des bulles; cuire et remuer 1 minute de plus. Servir sur des biscuits ou des sablés. Donne 1-1 / 4 tasse (dix portions de 2 cuillerées à soupe).

Conseils

Les restes de sauce peuvent être couverts et réfrigérés jusqu'à 2 jours. Pour réchauffer la sauce 1/2 à 2/3 tasse, placez-la dans un bol allant au micro-ondes. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale (élevée) pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant une fois. Ou placez la sauce dans une petite casserole. Chauffer à feu moyen-doux en remuant constamment.

Apports nutritionnels

Par portion: 52 calories (0 g de gras saturés, 1 mg de cholestérol, 28 mg de sodium, 7 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de protéines).