Pain plat aux pommes et aux oignons caramélisés | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 gros oignon rouge, émincé
• 1 livre de pâte à pizza achetée (décongelée si congelée)
• 2 onces de jambon cuit finement tranché
• 1 petite pomme rouge de cuisson, épépinée, coupée en quatre et émincée
• Tasse de fromage suisse râpé
• Thym frais (facultatif)
• Gros sel et poivre noir fraîchement moulu

instructions

• Étape 1

  Placez la grille du four dans la position la plus basse; Préchauffer le four à 450 ° F. Enduisez légèrement une grande plaque de cuisson d'un aérosol de cuisson antiadhésif; réserver (ou recouvrir de papier parchemin sans danger à 450 ° F).

• Étape 2

  Pour caraméliser les oignons, dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon. Cuire à couvert environ 12 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Devoiler; cuire et remuer à feu moyen-vif pendant 3 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Retirer du feu; mettre de côté.

• Étape 3

  Sur une surface légèrement enfarinée, étendre ou presser la pâte à pizza en une forme rectangulaire irrégulière d'environ 13 x 9 pouces. Transférer dans un plat préparé. Construire des bords légèrement. Piquez généreusement à la fourchette. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé et légèrement croustillant au fond, environ 8 minutes.

• Étape 4

  Garnir de jambon, d'oignon caramélisé, de pomme et de fromage. Cuire au four 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et dorée et que le fromage soit fondu. Saupoudrer de thym frais, si désiré. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Apports nutritionnels

Par portion: 304 calories (5 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 29 mg de cholestérol, 560 mg de sodium, 41 g de glucides, 2 g de fibres, 5 g de sucre, 10 g de protéines.