Jarrets d'agneau de Toscane | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 16 onces de légumes italiens en vrac (courgettes, carottes, chou-fleur, haricots de Lima, haricots italiens)
• 1 boîte de 14, 5 onces de tomates en dés au basilic, ail et origan, non égouttées
• 1 haricots cannellinis (rognons blancs) de 15 onces, rincés et égouttés
• 1 14 oz once de bouillon de poulet
• ½ tasse de pesto au basilic réfrigéré
• Jarrets d'agneau de 3, 5 à 3, 5 livres

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger les légumes surgelés, les tomates non égrenées, les haricots, le bouillon et le pesto. Placez les jarrets d'agneau dans une mijoteuse de 5 ou 6 pintes. Verser le mélange de légumes sur la viande.

• Étape 2

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures. À l'aide d'une cuillère à égoutter, transférer la viande et les légumes dans un plat de service. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 350 calories (1 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 67 mg de cholestérol, 989 mg de sodium, 24 g de glucides, 5 g de fibres, 6 g de sucre, 29 g de protéines.