Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un plat de cuisson de 3 pintes; mettre de côté. Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet; drainer. Revenir à la casserole.
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Entre-temps, dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter le bacon sur du papier absorbant en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson dans la poêle. Crumble bacon; mettre de côté. Ajouter les champignons et les poireaux aux jus de cuisson réservés; cuire environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Incorporer le bacon émietté, le mélange de champignons, la chair de homard, le gruyère, la moitié-moitié, le fromage bleu, l'huile de truffe et le poivre de Cayenne aux pâtes cuites. Transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé.
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Cuire à couvert pendant 20 minutes. Remuer doucement. Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le beurre fondu. saupoudrer sur le mélange de pâtes. Cuire au four, à découvert, pendant 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que les miettes soient légèrement dorées. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Apports nutritionnels
La portion: 693 calories (19 g de gras saturés, 2 g de gras polyinsaturés, 9 g de gras monoinsaturés), 115 mg de cholestérol, 996 mg de sodium, 56 g de glucides, 3 g de fibres, 4 g de sucre, 34 g de protéines.
